Las batidoras son herramientas imprescindibles en la industria de la hostelería, especialmente cuando se trata de preparar bebidas refrescantes y deliciosas. Una de las decisiones clave que los dueños de negocios deben tomar es si optar por batidoras que utilicen hielo picado o hielo en cubitos. En este artículo, exploraremos las diferencias entre ambos tipos […]
¿Freidora monofásica o trifásica?
En el apasionante mundo de las freidoras industriales, una de las decisiones más importantes que debes tomar es si optar por una freidora monofásica o trifásica. Ambas opciones tienen sus propias características y beneficios, pero elegir la conexión eléctrica correcta puede marcar la diferencia en el rendimiento y eficiencia de tu equipo de cocina. En […]
¿Qué diferencia hay entre una plancha y un fry-top?
¡Bienvenidos a nuestro blog sobre equipamiento profesional de hostelería! En esta entrada, vamos a explorar las diferencias y similitudes entre dos de los equipos de cocina más utilizados: la plancha y el fry-top. Ambos desempeñan un papel crucial en la preparación de alimentos en restaurantes, hoteles y establecimientos de comida. Veamos en qué se diferencian […]